Jesienią wysiej szpinak, aby zebrać plony wczesną wiosną

Uprawa szpinaku nie jest wymagająca, a świeże liście tej rośliny są pożywne i bogate w witaminy. Przy odpowiednim doborze odmiany możemy zbierać plony nie tylko jesienią, ale także wiosną, ponieważ niektóre odmiany nadają się nawet do uprawy w okresie zimowym.

Spinacia oleracea, czyli szpinak uprawny, to stosunkowo szybko rosnąca roślina jednoroczna, która tworzy przyziemną rozetę liści o intensywnie zielonym kolorze. Pochodzi z południowo-zachodniej Azji, a do Europy dotarła mniej więcej w XIV wieku.

Szpinak jest dostępny w wielu odmianach, które różnią się między sobą terminem siewu, zbiorów, odpornością na choroby, zimę oraz skłonnością do kwitnienia:

Columbia – przeznaczona do uprawy letniej, rośliny dają bardzo obfite plony, a liście nadają się do mrożenia.

Winterriesen – niehybrydowa odmiana szpinaku do uprawy całorocznej, ma ciemne, średniej wielkości, półwyprostowane liście przeznaczone do spożycia na świeżo oraz do mrożenia, dobrze zimuje i nadaje się również do zbioru zmechanizowanego; wysiewamy wiosną, aby zebrać plony w czerwcu, a we wrześniu wysiewamy pod kątem wiosennych zbiorów w następnym roku.

Harp F1 – odmiana o bardzo szybkim wzroście i doskonałej odporności na wysokie temperatury, nadaje się do zbioru młodych liści i można ją uprawiać przez cały sezon wegetacyjny, wysoka odporność na wybijanie w pędy, odmiana jest odporna na mączniaka szpinaku.

Monores – odmiana wczesna, przeznaczona do zbiorów wiosennych i jesiennych, odporna na przymrozki, charakteryzuje się szybkim początkowym wzrostem, roślina jest bardziej krzaczasta, ma owalne i lekko pofalowane liście.

Matador–liście są średniej wielkości, rozłożyste z tępym czubkiem, przeznaczona do siewu jesiennego i wiosennego, niezawodnie zimuje, można ją uprawiać również w okresie zimowym.

Clarinet F1 – późna odmiana hybrydowa, o średniej wielkości, lekko wypukłych liściach, bardzo plonująca i bardzo odporna na kwitnienie, przeznaczona do uprawy zarówno letniej, jak i jesiennej.

Previa F1 – bardzo plonująca odmiana hybrydowa. Jest odporna na mączniaka szpinaku, ma potężne, ciemnozielone liście.

Butterflay – odmiana odporna na mączniaka prawdziwego, charakteryzuje się szybkim wzrostem i późnym kwitnieniem, można ją uprawiać zarówno wiosną, jak i jesienią.

Victoria – przeznaczona do siewu od wiosny do jesieni, dzięki czemu można ją zbierać w sposób ciągły; ma ciemnozielone lub lekko niebieskawe liście z pęcherzykami, jest odporna na choroby.

Misano F1 – odmiana hybrydowa, nadaje się zarówno do wiosennego wysiewu, jak i do jesiennego zimowania.

Emilia – douprawy najlepiej nadają się gleby gliniasto-piaszczyste, wystarczająco zatrzymujące wodę, o pH 6–7,5; nie znosi gleb suchych i kwaśnych oraz stanowisk wietrznych; uprawę wiosenną z wysiewu marcowego zbieramy 5–6 tygodni po wysiewie, jako uprawę następczą z wysiewu sierpniowego zbieramy we wrześniu i październiku, w celu zimowania i wczesnego wiosennego zbioru wysiewamy we wrześniu.