Szpinak warzywny Monnopa - Spinacia oleracea - nasiona szpinaku - 100 szt.

Nasiona szpinaku wysiewa się bezpośrednio na stanowisko gruntowe, zarówno wiosną, jak i jesienią. Nasionka nie przykrywamy zbyt mocno, wystarczy lekko zagrabić ziemię. Czas kiełkowania to 1–2 tygodnie.

Stanowisko powinno być dostatecznie słoneczne, ale bezpośrednie słońce może powodować, że rośliny będą wybijać w kwiat, więc trzeba być ostrożnym. Ogólnie szpinak najlepiej rośnie wiosną i jesienią, kiedy słońce nie jest tak intensywne. Uprawa w szklarni jest możliwa, ale również powoduje, że roślina wybija w kwiat, dlatego najlepiej uprawiać te rośliny głównie dla młodych liści.

Gleba powinna być średnio ciężka, lekko zasadowa i nie świeżo nawożona. Szpinak jest rośliną drugiego do trzeciego roku, więc bezpośrednie nawożenie mu nie służy. Ponadto nie jest zbyt wymagający pod względem składników odżywczych. Szpinakowi zapewnij regularne (ale nie zbyt obfite) podlewanie, które sprawi, że liście pozostaną świeże i chrupiące.

Zbiór szpinaku ma wiele form. Można zbierać młode liście lub całe rośliny, które nadają się do bezpośredniego spożycia. Większe liście przycina się całe w rozecie nad sercem rośliny, co sprawia, że roślina ponownie wypuszcza liście. Drugi zbiór nie będzie już tak obfity jak pierwszy, a roślina będzie miała tendencję do wybicia w kwiat. Zebrane liście najlepiej sparzyć i zamrozić. Tak przetworzony szpinak wytrzyma długo. Świeży można przechowywać w lodówce przez około dwa tygodnie.