Szpinak drzewiasty - Chenopodium giganteum - nasiona szpinaku - 300 szt.

Nasiona szpinaku wysiewa się bezpośrednio na zewnątrz, zwłaszcza wiosną. Nasionka nie należy zbytnio przykrywać, wystarczy lekko zagrabić ziemię. Czas kiełkowania to 1-2 tygodnie.

Stanowisko powinno być dostatecznie słoneczne, ale bezpośrednie słońce może powodować, że rośliny będą kwitły, więc trzeba być ostrożnym. Ogólnie szpinak najlepiej rośnie wiosną i jesienią, kiedy słońce nie jest tak intensywne. Uprawa w szklarni jest możliwa, ale również powoduje, że roślina kwitnie, dlatego najlepiej uprawiać te rośliny głównie dla młodych liści.

Gleba powinna być średnio ciężka, lekko zasadowa i nie świeżo nawożona. Szpinak jest rośliną drugiego do trzeciego roku, więc bezpośrednie nawożenie mu nie służy. Ponadto nie jest zbyt wymagający pod względem składników odżywczych. Szpinakowi należy zapewnić regularne (ale nie zbyt obfite) podlewanie, które zapewni, że liście pozostaną świeże i chrupiące.

Zbiór szpinaku ma wiele form. Można zbierać młode liście lub całe rośliny, które nadają się do bezpośredniego spożycia. Większe liście ścina się całkowicie w rozecie nad sercem rośliny, co sprawia, że roślina ponownie wypuszcza liście. Drugi zbiór nie będzie jednak tak obfity jak pierwszy, a roślina będzie miała tendencję do kwitnienia. Zebrane liście najlepiej sparzyć i zamrozić. Tak przetworzony szpinak można przechowywać przez długi czas. Świeży można przechowywać w lodówce przez około dwa tygodnie.