Dzięki właściwej uprawie papryki i bakłażanów przedłużysz sezon warzywny

Jeśli uprawiasz warzywa, z pewnością wiesz, że pod koniec latapomidory iogórki powoli przestają owocować, ale dziękipaprykom i bakłażanom, które w tym okresie dopiero w pełni wchodzą w sezon, możesz przedłużyć sezon warzywny.

Zarówno bakłażany, jak i papryka (paprykę wysiewa się już w lutym, a bakłażany w marcu) charakteryzują się stosunkowo powolnym i długim rozwojem, dlatego mija wiele miesięcy, zanim osiągną okres owocowania, który z kolei zależy przede wszystkim od tego, jak będziecie dbać o rośliny w początkowych fazach rozwoju.

Papryki i bakłażany są bardzo wymagające pod względem ciepła. Wyższe plony zapewnicie sobie więc jedynie poprzez uprawę w tunelu foliowym lub szklarni. W przypadku uprawy na wolnym powietrzu konieczna jest ochrona przed wiatrem; można również wykorzystać uprawę przy południowej ścianie domu, która zatrzymuje ciepło promieni słonecznych.

Grządkę przeznaczoną na warzywa owocowe, które generalnie wymagają dużej ilości składników odżywczych, przed sadzeniem wzbogacajcie odpowiednią ilością kompostu lub rozłożonego obornika. Na początku uprawy należy również podać roślinom niewielką dawkę nawozu startowego, aby wspomóc wzrost, a w trakcie sezonu kilkakrotnie nawozić krzewy preparatem wspomagającym owocowanie.

Uważaj na szkodniki, zwłaszcza namączliki i mszyce, które poprzez wysysanie szkodzą wierzchołkom wzrostu papryki i bakłażanów, a tym samym również zawiązanym kwiatom i młodym owocom . Szkody wyrządzają również ślimaki. W zakresie ochrony roślin należy być starannym i konsekwentnym (w przeciwnym razie nie doczekacie się plonów).

Mniej więcej w połowie sierpnia rozpoczyna się największy okres zbiorów papryki i bakłażanów, który trwa do połowy października. Spadek temperatury na zewnątrz jesienią powoduje, że krzewy na grządkach na wolnym powietrzu wkrótce przestają owocować, a zawiązane owoce pozostają niewielkie, jednak w pomieszczeniach osłoniętych zbiory przedłużają się o kilka tygodni, a tym samym wydłuża się sezon na świeże warzywa.

W przypadku papryki dla ogrodników najskuteczniejsza jest uprawa odmian o mniejszych owocach, zwłaszcza jeśli dysponują Państwo ograniczoną przestrzenią. Najpopularniejsze są odmiany o ostrych owocach (Pálivec, Korál, PCR), mniejsze „dziecięce” papryki (Hamík) lub drobniejsze, kuliste owoce (Jablina’F1, Tamina F1), popularne są również długie „kozie rogi” (Volský roh, Beros, Orfeus).

Bakłażany wymagają jeszcze większej pielęgnacji niż papryki –należy usuwać im pędy boczne (podobnie jak w przypadku pomidorów), niektórzy zalecają również przycinanie pędów po drugim lub trzecim owocu (owoce będą wtedy znacznie większe, a z jednej rośliny zbierzesz od ośmiu do dziesięciu pięknych bakłażanów). Większe owoce bakłażanów mają zazwyczaj odmiany zagraniczne oznaczone jako F1, natomiast odmiany krajowe, np. „Český raný”, są zazwyczaj mniejsze; w ostatnich latach uprawia się również bakłażany szczepione (podobnie jak w przypadku ogórków).

"