Kategorie
Sadba Ucho Jidášowe - Auricularia auricula-judae - sadba - 1 ks
Ucho Jidášowe jest grzybem pasożytniczym rosnącym na czarnym bzie (przede wszystkim po deszczu).
Kapelusz jest elastyczny, gładki, o miseczkowatym lub uszowatym kształcie. Ma czerwonobrązowy do ciemniejszego kolor. Jego wielkość wynosi około 3–10 cm. Uprawiane owocniki są nawet trzy razy większe niż te rosnące w naturze.
Jest znany ze zdolności zwiększania odporności na wirusy i spowalniania wzrostu niektórych nowotworów.
Jest szczególnie popularny w kuchni ze względu na swoją chrupiącą teksturę, nadaje się do sałatek i zup.
Uprawa Ucha Judasza jest możliwa od wiosny do jesieni, ewentualnie także całorocznie w warunkach z stałą temperaturą i wilgotnością.
Do uprawy na drewnie należy zaszczepić kłody lub gałęzie grzybnią i umieścić je w zacienionym i wilgotnym miejscu, gdzie temperatura wynosi 15–25 °C. W przypadku uprawy na podłożu konieczne jest jego sterylizowanie, następnie zaszczepienie grzybnią, umieszczenie w workach lub innych pojemnikach i zapewnienie podobnej temperatury.
Grzyb przerasta podłoże około 2–3 tygodnie. Gdy podłoże jest w pełni przerośnięte (nabiera jasnej powierzchni), przenieś je do środowiska z niższą temperaturą około 10–20 °C i niższą wilgotnością (80–90%). Wilgotność utrzymuj regularnym zraszaniem, uważaj na bezpośrednie światło słoneczne – mogłoby uszkodzić owocniki.
Owocniki pojawiają się w ciągu kilku tygodni. Są gotowe do zbioru, gdy osiągną wielkość 3–10 cm. Ich konsystencja powinna być nadal elastyczna. Zbieraj delikatnym oddzieleniem od drewna lub podłoża.
Dalsze informacje i wskazówki bezpieczeństwa znajdziesz na produkcie.
W przypadku, gdy masz pytanie dotyczące zakupu, najpierw sprawdź, czy odpowiedź na Twoje pytanie nie znajduje się w naszej sekcji Najczęściej zadawanych pytań (FAQ).
Jeżeli nie znajdziesz tam odpowiedzi lub potrzebujesz dodatkowych informacji, napisz do nas wiadomość przez dane kontaktowe.
