Kategorie
Perilla zielona - Perilla furtescens - nasiona perilli - 350 szt.
Perilla zielona to jednoroczna roślina o delikatnym cytrynowym smaku, jej zapach przypomina cynamon lub anyż. Do nas dotarła z Chin i Indii, gdzie jest używana w tradycyjnej medycynie - ma działanie antyalergiczne i antyseptyczne oraz zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe, które pomagają obniżać cholesterol.
Roślina jest bardzo łatwa w uprawie, liście zbiera się aż do jesieni. Krzew dorasta do wysokości około 60 cm (a nawet więcej). Roślinę można przycinać.
Słodkawy i aromatyczny smak perilli doskonale pasuje do mięsa i ryb. Wykorzystywana jest również jako środek konserwujący do potraw, ponieważ jej olejki eteryczne mają działanie przeciwdrobnoustrojowe. Ponadto znajduje zastosowanie przy produkcji kosmetyków.
Perilla jest rośliną jednoroczną, która pochodzi z tropikalnych i subtropikalnych obszarów. Chociaż jest to roślina ciepłolubna, można ją uprawiać również w warunkach zewnętrznych strefy umiarkowanej.
Nasiona warto wcześniej wysiać, i to na początku maja. Nasiona najpierw moczy się przez noc w wodzie. Następnie wysiewa się je na powierzchni zwykłego substratu (np. do wysiewu i rozmnażania). Nasiona przykrywa się tylko płytko. Przy regularnym podlewaniu wykiełkują w ciągu kilku dni.
Zewnętrzne stanowisko musi być słoneczne, ewentualnie półcieniste, z dobrze przepuszczalną, wilgotną i lekko kwaśną glebą. Dobrze jest roślinę czasami nawozić. Ważne jest również w tej fazie regularne podlewanie, chociaż w naszych warunkach, w przeciwieństwie do obszarów tropikalnych, roślina znosi również okazjonalną suszę.
Warto uprawiać roślinę w pobliżu pomidorów, ewentualnie innej warzywa, ponieważ odstrasza potencjalne szkodniki. Jej aromatyczny zapach natomiast przyciąga motyle.
