Endywia Escariol - Cichorium endivia L. - nasiona endywii - 150 szt.

Nasiona cykorii, czyli endywii, wysiewa się w czerwcu i lipcu bezpośrednio na zewnątrz na głębokość max. 1 cm. Rozstaw to 40 x 30 cm. Po wysiewie dobrze jest przykryć nasiona włókniną, aby chronić rośliny przed pchełkami i ślimakami. Czas kiełkowania to 1 - 2 tygodnie.

Stanowisko powinno być słoneczne lub półcieniste z lekką, dobrze przepuszczalną glebą. Jest to roślina drugiego plonu, dlatego nie jest konieczne, ani pożądane, nawożenie rośliny. Dobrze będzie się rozwijać w glebie po ziemniakach lub grochu. Ważne jest dostateczne podlewanie, ale nie nadmierne przemoczenie. Przy braku wilgoci rośliny zaczynają kwitnąć i w tym momencie przestają być odpowiednie do spożycia.

Jeśli nie jest to odmiana samobieląca, warto pozwolić roślinom się wybielić, aby uzyskać naprawdę smaczne warzywo. Wybielona cykoria traci swoją goryczkę i będzie doskonała np. w świeżych sałatkach. Rośliny wybielamy, przykrywając je np. doniczką lub innym naczyniem, które uniemożliwi dostęp światła do rośliny. Jesienią wybielanie trwa około 10 dni, zimą ten proces trwa do 3 tygodni. Wynikiem jest roślina z białym, smacznym środkiem.

Liści cykorii nie można długo przechowywać, po odcięciu bardzo szybko twardnieją. Dlatego zbieraj tylko liście, które od razu przetworzysz. Biorąc pod uwagę, że cykoria rośnie aż do listopada, a w szklarni można ją uprawiać przez całą zimę, przechowywanie nie jest konieczne.