×

Kategorie

Szczypiorek

Szczypiorek, potocznie sznycel, jest popularnym warzywem liściastym. Z botanicznego punktu widzenia zaliczamy go do rodzaju czosnek (Allium) – mała cebulka ma około 1 cm średnicy.

Zawiera dużo witamin i minerałów, szczególnie B2, C, wapń i potas.

Jego cebulowy aromat pobudza apetyt i wspomaga trawienie. W kuchni ma szerokie zastosowanie i używa się go świeżego, suszenie powoduje utratę aromatu, lepiej jest przechowywać szczypiorek w postaci zamrożonej.

Ze względu na swój kolor jest nie tylko przyprawą, ale także dekoracją potraw na talerzu. W trakcie wegetacji zbieramy go kilkakrotnie – przycinając liście, gdy osiągną długość 15 cm. Jest lubiany przez pszczelarzy jako roślina nektarodajna i pyłkodajna.

Pokaż mniej
Wyświetlanie 1 - 13 z 13 elementu(ów)

Menu

Menu

Utwórz darmowe konto, aby zapisać ulubione przedmioty.

Zaloguj się