Cebula
Możemy wybierać spośród wielu interesujących odmian cebuli, które mają różne kolory, kształty, smaki i zastosowania. Mamy cebulę żółtą, białą i czerwoną, dużą i małą, istnieją cebule sałatkowe do bezpośredniego spożycia, lub takie, które można przechowywać aż do wiosny.
Według ilości zawartości olejków eterycznych zawierających siarkę, rozróżniamy cebule ostre, średnio ostre i słodkie. Często używamy jej w kuchni podczas gotowania.
Jest prawdziwym magazynem życiowo ważnych substancji, najważniejszą zawartą w niej jest allicyna. Substancja, która ma silne działanie antybiotyczne, zawiera również dużą ilość witamin i minerałów. Pomaga przy braku apetytu, problemach trawiennych czy wysokim ciśnieniu krwi, przy przeziębieniu.