Ziemniaki sadzeniaki Violet Star – Solanum tuberosum – ziemniaki – 5 szt.

Violet Star to ekskluzywna, późna odmiana ziemniaków marki Kiepenkerl, przeznaczona do zbiorów jesiennych.

Jest to odmiana o średnim wzroście, która od razu wyróżnia się intensywnie fioletową skórką i miąższem.

Bulwy są okrągłe, mają delikatnie siateczkowatą skórkę i należą do ziemniaków mączystych. Wyróżniają się aromatycznym smakiem oraz stabilnością koloru – barwa pozostaje niezmieniona nawet po obróbce cieplnej.

Dzięki odporności na nicienie i bardzo niskiej zdolności kiełkowania, odmiana ta nadaje się do długotrwałego przechowywania (przy odpowiednich warunkach nawet do maja).

W kuchni ziemniaki te sprawdzają się do przygotowania purée ziemniaczanego, knedli i klusek.