Rabarbar - sadzonki

Rabarbar, znany również jako rzewień, to roślina, która jest często używana w kuchni ze względu na swoje jadalne łodygi.

Ma wyraźny kwaśny smak, który czyni ją popularnym składnikiem ciast, kompotów, dżemów, a nawet niektórych dań wytrawnych.

Rabarbar zwykle zbiera się wiosną i wczesnym latem. Jego łodygi mogą być czerwone, różowe, zielone lub stanowić kombinację tych kolorów, w zależności od odmiany.

Liście rzewienia są trujące z powodu wysokiej zawartości kwasu szczawiowego i dlatego nie są spożywane.

Uprawa rabarbaru nie jest zbyt wymagająca, preferuje umiarkowany klimat i wystarczająco wilgotną, ale dobrze przepuszczalną glebę.

Po zasadzeniu roślina zwykle potrzebuje kilku lat, zanim zacznie produkować plony.