Brukiew

Brukiew była najczęściej wykorzystywana jako pasza warzywna. W ostatnich kilku dziesięcioleciach udało się jednak wyhodować także brukiew odpowiednią do konsumpcji zarówno jako dodatek do mięsa, jak i do sałatek. Jest to bardzo dietetyczne warzywo, które zawiera 90% wody. Dlatego to warzywo korzeniowe jest odpowiednie do diet redukcyjnych, zawiera również dużą ilość błonnika, ma lecznicze właściwości i pomaga przy problemach trawiennych.

Brukiew jest bardzo łatwa w uprawie, dlatego polecamy ją wypróbować. Brukiew zbiera się jesienią i jest idealną rośliną do przechowywania i magazynowania przez całą zimę.