Cebulowe warzywa
Cebulowe warzywa są niezbędne w kuchni przy przygotowywaniu wielu potraw, jednak są również szeroko stosowane w medycynie ludowej, ze względu na zawartość fitoncydów - substancji antybiotycznych.
Działają leczniczo na mikroflorę jelitową, żołądek, jelita, wątrobę i żółć, zwiększają wydzielanie soków żołądkowych, wspomagają trawienie tłuszczów i wydalanie cukrów, oczyszczają nerki, drogi moczowe i ułatwiają oddawanie moczu, wspierają pracę serca i pomagają "czyścić" naczynia wieńcowe i tętnice. Cebula i czosnek są również doskonałym środkiem wspomagającym leczenie przeziębień i angin.
Jak sama nazwa wskazuje, spożywamy część cebulową. Zaliczamy do nich cebulę, por, czosnek i szczypiorek.