BIO Karczoch

Karczok jest często postrzegany jako dekoracyjna roślina, co jest bez wątpienia prawdą, biorąc pod uwagę, że jest spokrewniony z ostem.

Niemniej jednak nie powinniśmy przeoczyć faktu, że jest to również bardzo smaczne warzywo. Ponadto należy do tak zwanych superfoods.

Jego ilość przeciwutleniaczy jest znacznie wyższa niż w wielu innych produktach spożywczych. Wspiera układ odpornościowy, ma pozytywny wpływ na naczynia krwionośne i serce oraz służy jako dobra profilaktyka przeciwnowotworowa.

Zwykle jest uprawiany w ciepłych rejonach, a jego pochodzenie można znaleźć w regionie Morza Śródziemnego.