Jarmuż Red Russian - Brassica oleracea - nasiona jarmużu - 150 szt.

Jarmuż wysiewa się bezpośrednio na grządkę w maju i czerwcu na głębokość 1–2 cm. Odstęp powinien wynosić co najmniej 60 x 50 cm, ponieważ roślina charakteryzuje się dość bujnym wzrostem. Czas kiełkowania to 1–3 tygodnie.

Jarmuż to niewymagające warzywo, rośnie nawet na wyższych wysokościach i nie jest tak wymagający co do warunków uprawy jak inne rodzaje warzyw kapustnych. Uprawia się go jako roślinę następczą. Odpowiednimi przedplonami są np. sałaty lub kalarepy. Odpowiednie jest słoneczne lub półcieniste stanowisko z dobrze przepuszczalną, średnio ciężką glebą. Powinna być zasadowa – można ją przed siewem posypać wapnem.

Jarmuż jest odporny na niskie temperatury – zielone odmiany wytrzymują temperaturę -15 °C, fioletowe nawet większe mrozy. Liście można więc zbierać stopniowo przez całą zimę. Zebrane liście można przechowywać zamrożone, podobnie jak np. liście szpinaku.