Kategorie
Bazylia
Bazylia potrafi dodać włoski lub śródziemnomorski akcent nawet zwykłemu i prostemu daniu. Używana jest głównie do przygotowywania zup, sosów i makaronów. Nie bez znaczenia są również jej właściwości lecznicze. Łagodzi stres, tłumi uczucie lęku i bezsenność, pomaga poprawić metabolizm.
Może również służyć jako skuteczny odstraszacz much. Wystarczy, że doniczkę, w której jest zasiana, umieścisz latem na parapecie.
Możesz wysiać nasiona różnych rodzajów bazylii. Najbardziej znana jest bazylia prawdziwa, która zawiera wiele minerałów i witamin. Egzotyczna bazylia tajska używana w kuchni azjatyckiej zaskakuje delikatnie pikantnym smakiem, podczas gdy cytrynowy zapach bazylii Lime sugeruje, że ten rodzaj doskonale podkreśli smak ryb i owoców morza.
