Categories
Fenykl
Výhoda fenyklu je především v tom, že lze zpracovat celou rostlinu, od listů až po kořen. Řapíkatou část této košťálové zeleniny sklízíme průběžně během růstu, hlíznatou část průběžné od srpna do září, nejpozději však před posledními mrazy. Ačkoli některé odrůdy první podzimní mrazíky snesou, se sklizní nedoporučujeme příliš otálet.
Fenykl je silně aromatickou zeleninou, kterou najdete především v italské a francouzské kuchyni. Lze jej konzumovat v syrovém stavu, pečený, vařený nebo jako koření. Fenyklový odvar se nejčastěji používá proti nadýmání a při zlepšení činnosti střev.
Filtry
Ranost odrůdy
Ranost odrůdy
Odrůda
Odrůda
Barva plodu
Barva plodu
Sklizeň
Sklizeň
Zobrazení 1-5 z 5 položek