Bedrzeniec jest byliną wieloletnią, dorastającą do wysokości do 80 cm. Kwitnie białymi do jasnoróżowych kwiatkami.

Liście są używane tylko w świeżym stanie jako przyprawa do sałatek, zup, maseł ziołowych itp.

Bedrzeniec jest również ceniony za swoje lecznicze właściwości. W tym przypadku używa się głównie korzenia, który zawiera wiele korzystnych substancji. Działa detoksykująco, pomaga przy przeziębieniu i wzmacnia odporność.

Marulka lekarska, nazywana także jako miętowa saturejka, jest ozdobną byliną i jednocześnie niezbędnym ziołem w kuchni śródziemnomorskiej.

Marulka dorasta do wysokości 30–40 cm i kwitnie od lipca do sierpnia jasnoniebieskimi kwiatami.

We Włoszech używana jest jako zamiennik mięty do przyprawiania sałatek, sosów czy dań mięsnych.

W medycynie ludowej to zioło stosowane jest przy problemach trawiennych, łagodzeniu skurczów czy leczeniu żółtaczki.

Stewia pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie rośnie w wilgotnych subtropikalnych obszarach. Pierwsze wzmianki o tej roślinie znajdziemy w Paragwaju. Już pierwotni mieszkańcy tych terenów używali stewii jako naturalnego słodzika. 

Stewia jest wiecznie zieloną i wieloletnią rośliną, która jest chętnie uprawiana zwłaszcza ze względu na swój wysoki poziom słodkiej substancji, która odpowiada również diabetykom i praktycznie nie ma żadnej wartości kalorycznej. Używana jest więc jako zamiennik cukru do potraw i napojów.

Oprócz tego obniża ciśnienie krwi, pobudza trawienie, pomaga w leczeniu egzemy i ma działanie antybakteryjne. Żucie jej liści również zmniejsza ryzyko powstawania próchnicy.

Roślina nie jest mrozoodporna.

Nasiona w jakości bio są produktem rolnictwa ekologicznego i są uprawiane zgodnie z obowiązującymi normami UE.

Anyż jest rośliną jednoroczną dorastającą do wysokości do 50 cm i tworzącą białe kwiaty a następnie aromatyczne owoce. Kwitnie od czerwca do sierpnia.

Należy do najstarszych przypraw, które uprawiano już w starożytnym Egipcie. Ze względu na swój aromatyczny zapach i smak jest używany do przyprawiania potraw, produkcji perfum lub leków.

Anyż jest wykorzystywany do leczenia przeziębień, udrażniania zatok, łagodzi skurcze i bóle głowy. Ma również pozytywny wpływ na układ trawienny.

Anyż zbiera się tuż przed dojrzewaniem owoców. Kwiatostany są ścinane i pozostawiane do wyschnięcia.

Lukrecja gładka jest 1–1,5 m wysoką byliną wieloletnią, która kwitnie od czerwca do lipca fioletowymi kwiatami.

Wykorzystywana jest do aromatyzowania słodyczy i likierów oraz ceniona jest za swoje właściwości lecznicze. Ułatwia odkrztuszanie, ma pozytywny wpływ na układ trawienny, wspiera układ odpornościowy i pomaga przy problemach skórnych.

Nasiona zawierają toksyczne substancje.

Jest to mieszanka nasion ziół i przypraw, które są najczęściej używane przy przygotowywaniu potraw.

Zioła są odpowiednie do wysiewu na ogród i do pojemników.

Przy uprawie w pojemnikach na balkonie lub za oknem idealna jest południowa lub wschodnia orientacja.

Skład: bazylia właściwa (Ocimum basilicum), cząber (Satureja hortensis), koper ogrodowy (Anethum graveolens), krwiściąg mniejszy (Sanguisorba minor), majeranek ogrodowy (Majorana hortensis).

Trawa cytrynowa, znana również pod nazwami cytronela lub palczatka cytrynowa, jest rośliną pochodzącą z obszaru Cejlonu i południa Indii.

Roślina jest uprawiana głównie jako roślina doniczkowa. Dzięki swojemu cytrynowemu zapachowi jest używana do przyprawiania potraw, przygotowywania herbat itp. 

Jest to tzw. zachodnioindyjska odmiana trawy cytrynowej, która jest silniejsza dzięki większej zawartości olejków eterycznych niż wschodnioindyjska odmiana Cymbopogon flexuosus.

Pysznogłówka dwoista jest wieloletnim aromatycznym ziołem, pochodzącym z Ameryki Północnej. W naszych warunkach uprawia się ją raczej jako roślinę ozdobną.

Dorasta do wysokości 70–150 cm i kwitnie od czerwca do września purpurowoczerwonymi kwiatami.

Z liści pysznogłówki, które mają korzenny zapach, można przygotowywać herbatę o cytrynowym aromacie. Działa przy dolegliwościach żołądkowych i wspomaga apetyt. Liście można również używać świeże do sałatek.

Najlepiej rośnie na pełnym słońcu w wilgotnej, ale dobrze przepuszczalnej glebie. Sama roślina jest łatwa w uprawie.

Poszczególne rośliny tworzą potężne kępy, dlatego powinny mieć wokół siebie przestrzeń około 20 cm.

Monarda jest często wykorzystywana do suchych kompozycji kwiatowych.

Wawrzyn szlachetny, znany także jako liść laurowy, jest rośliną znaną już z okresu antycznego, w którym była uważana za symbol szlachetności. Roślina charakteryzuje się małymi, pięknie pachnącymi kwiatami i owocami ciemnofioletowej do czarnej barwy.

Liście rośliny są używane do przyprawiania potraw. Oprócz swojego typowego smaku, ta zioło ma również właściwości lecznicze - wspomaga trawienie, działa uspokajająco i antyseptycznie oraz obniża poziom cukru we krwi.

Owoce wawrzynu (jagody) zawierają substancje, które w większych ilościach mogą działać toksycznie.